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Nektarine und Guave
die in den 1990er Jahren gepflanzt wurden
Am Gaumen kommen dann Grip und Säure hinzu – perfekt balanciert
Nicht zu warm funktioniert er sensationell zu kurzgebratenem Rind vom Grill oder auch zu geschmortem Wildschwein aus der Röhre
Weingut Fußer Blanc de Blancs Extra Brut 2019 EU-Bio Nektarine und GuaveDer Blanc de Blancs Extra Brut 2019 vom Weingut Fusser wird in traditioneller Flaschengrung hergestellt, einer Methode, die hchste Przision und Geduld erfordert. Aus 100 % Chardonnay Trauben vinifiziert, wurde der Wein im Jahr 2020 auf die Flasche gebracht, wo er die zweite Grung durchlief. ber 48 Monate lagerte er anschlieend auf der Hefe, was ihm eine subtile Komplexitt und Tiefe verleiht. Im August 2024 erfolgte die Degorgierung, bei der die Hefe
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